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昨年秋暖かく落葉しなかった。
雪が降っても葉が落ちなくそれに乗っかった雪で枝が折れ
雪に引っ張られてまた折れる。
写真は３年生苗木でネズミの被害を守るため
写真下の所のように　足で雪を踏み固める。（足跡がある）
スコップで雪を１００センチ彫り上げ一本一本踏み固める。
すでに折れている枝もあるが雪を堀上げるスコップもプラスチック製がよい
スコップにより枝に傷を付けるおそれがあるためだ。

秋田県は、曇りとなっています。
23日(今日)は、気圧の谷や本州の南海上を進む低気圧の影響により、曇りで夜遅くには雪が降るでしょう。
24日(明日)は、発達した低気圧の影響により、雪でふぶく見込みです。
なお、24日から25日にかけては大荒れの天気となるでしょう。

雪下ろし後

妹からの紹介でリホームしたらどうかと言われ、
業界ナンバーワンと言っていわれている業者に見積もりを取ってもらっている。
古民家再生で１００年の歴史がある我が家は
今ある柱、はりなどを利用、残して悪いところを直し作るととても魅力的だと言われている。
テレビの番組に出ているようなリホームで　間取りが悪いのをよく紹介され
匠の技で新しく生まれ変わる。
この度、正月中は色々勉強した。
ショウルームや新築の家、業者の集まっている新築紹介の場と見学して間取りなどを検討してきた。
新築は坪単価３５万から７０万。
なかなか手が出ない新築。リホームならまたそれより安くすむという。
足を運んでいくと面白いことに　どこも自分の会社が一番良いという説明で　
新築、リホームをお考えですか　と決まって聞かれる。
まったく　見通しが無い・・・・と　決まって答える。
これを途惑うと大変なことになるわけだ。セールスが毎日来るし、電話まで来る。
あれだけの設備を投資して人を使い会社としても必死だ。
家は○○会社、○○工務店、○○ハウスとは違う、
自分の会社の欠点を言う会社こそなぜか気にかかり自分は逆にひかれてしまう。
金を掛ければ結局は良いものが出来るが
納得し、住みよい家はまたそれと比例はしない。

毎日間取り、備品などを想像して
ああやって、こうやって、考えている今が一番幸せにも思う。
（出来るかどうかも解らないですけれど・・・・・・・）
家族がいることが幸せと言っている人もいたが
病気やボケをかかえていてはどうでしょう。
健康が一番。
人により色々と幸せはあるものだ。
幸せとは　自分で感じ取ることだ
と言っている人がいた。

家内と考えているだけで今幸せな毎日だ。

先日はお忙しいところ手を休めてしまいご迷惑をおかけしました。
初めてもぎたてを頂き本当に甘くて感動しました。
奥様もめんこい三男と一緒にご案内下さり暖かい家庭ご夫婦だなあと
逢ったときに思いました。
家の方では目にすること出来ない果樹園の風景と素晴らしい場所で生活していますね。
自分なりの作り方をマスターして一生懸命それに掛けている姿が
なんとなく１５年くらい前の私達が農業に希望を抱いた頃の意気込みに似ているねと
帰りの車の中で主人と話しながら来ました。
何かに打ち込んでいる人・・・・。今廻りには少ないです。
とってもすがすがしくて自信満々に仕事に打ち込んでいる姿が印象的でした。
私も１６年在宅介護（義母）をしならの農業、養豚、子育てと何かに打ち込みながら
身に付けたかった事が、時間も足りずに半端な状態で過ぎて行き、
子どもたちが社会人になり、昨年暮れには義母との長～い介護生活との別れ
さあ何かと云う時には５０を過ぎて　でも　農作業受け入れや、
わらび座さんを通しての出会いの中から本当に１人での手作りの今の形を
３年掛けて少しずつ作っていく中で若いときに主人と二人で夢を見ていた型を
農協や近所の市場に出荷するのではなく畑から直接食卓へお届けする型が
お客様に喜んで頂いて、ミニミニではありますが、お客様の待っている様子や
食べて下さったあとのFAXなどが流れて来るときは何にも変えがたい喜びですね。
いろいろな状態にありながらそれに一筋と云うのは大変な事がいっぱい重なったりする事が多いので若さとは云え、身体には充分気を付けてお仕事なさって下さい。
最近逢ったことのない本物の汗をかいて働いている素晴らしい方に出逢えた気がしました。
町村は違っても同じ想いで土と暮らす仲間でいたいものです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　川井

そこで新鮮に保存するには、まずリンゴを薄め（0.03～0.05㎜）の
ポリ袋に入れて密閉します。
こうすれば、リンゴの生理作用を抑える事が出来ます。
又、長期間保存する場合は、ポリ袋の中に新聞紙を入れます。
これは、リンゴの呼吸作用で発生する炭酸ガスや
袋内の水滴を新聞紙に吸着させるためです。

次ぎにリンゴを保存する理想的な温度の条件は０度前後。湿度は８５～９０％です。
一般的には冷蔵庫の野菜室が良いのですが、入りきらない場合は、
温度変化の少ない　温度の低い所を選んでください。

尚、一般的早生種、中生種は長く保存すると柔らかくなり、
ボケやすいので、早く食べてください。
ふじなどの晩生種は、マイナスとなる凍結にご注意ください。

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西洋ナシのｳｲﾝﾀﾈﾘｽは、１１月８日に収穫しており
食べ頃まで３週間前後かかります。
色が黄色く変わります。
食べ頃が解りやすい西洋ナシです。
温度が温かいと柔らかくなり、
寒いところにおいていると遅く熟期が来ます。
後は知らない間に腐ってしまいまいます。

ひとつ１つの果実をタッチし観察しながら、お楽しみ下さい。
果肉がメロンのようなトロッととろける感じになるのが特徴で
若干渋みを感じる場合があります。

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新鮮そのまま食卓へ　
王林の維管束（ツル先）がまだ生き生き！
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県果樹試験場が調査した結果である。
全部が全部100%全部ダメなわけでもない。
中にそのようなものが混じる可能性があるのでここに報告します。

雪に落ちたリンゴは、布団に落ちた感じですが後から黒くなります。
雪は柔らかく感じますが氷の結晶があるからでしょうか、砂の上に落ちた感じです。
収穫中に雪が降ってくると　箱の中に入っているリンゴに雪が積もります。
そしてまたリンゴを重ねると間にある雪によりこれまた　リンゴが傷つきます。
雨は降って良いけれど雪は　なかなかです。

２４日現在積雪５０センチ
マックス時は７０センチになっていた。
共同防除組合で業者に除雪依頼をし園地までは車で行くことが出来た。
収穫まだ半分で
ご依頼されているリンゴの発送が遅れます。